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科学浇水：出苗前一般可不浇或少浇水，齐苗后浇一次透水，采苗后立即浇水。掌握炼苗期，采苗前不浇水，高温期水不缺，低温炼苗水要少，保持床面湿湿，上干下湿。低温浇水时间选在上午，高温浇水选在早晚。及时追肥：结合浇水及时分次追肥，追肥以氮肥为主，如清水粪或尿素水等，施肥一定要注意浓度，控制在0.5—1%左右，尽量少施多次，严禁直接撒施尿素和当头浇施，防止“烧”苗。 关于秋红薯中后期施肥注意事项秋红薯生长中后期迅速，增重快，积累淀粉多，需要有充足的钾肥供应，如果这时增施钾肥，秋红薯植株的含钾量，就能够明显红薯的产量。具体如下：在秋红薯生长中后期，根部施一次钾肥，每亩施硫酸钾30~40公斤，或施磷酸钾25~30公斤，将钾肥均匀撒施在秋红薯植株根部周围的土壤中，再培上一层厚15~20厘米的泥土，将钾肥覆盖住即可。 另外，在根部施肥的同时，还要叶面喷洒3~5次0.3%~0.5%硝酸钾水溶液，或300~500倍磷酸钾水溶液，或25~30倍干燥纯净的草木灰浸出澄清液，每7~10天喷洒一次，均匀喷湿所有的茎叶，以开始有水珠往下滴为宜，从叶面补充钾素，有利于秋红薯增重。 甘薯苗的营养成份及保健作用甘薯苗营养丰富，每100克甘薯苗茎顶端10-15厘米，叶片、叶柄、统称为干。甘薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙。实验室分析︰粗蛋白含量的茎干重提示21%-11%，牛肉和猪肉。
比未脱毒甘薯出苗早1-2天，产苗量增加25%左右，百苗重增加30%以上。营养生长。脱毒甘薯栽后成活快，封垄早，茎节粗短，叶片肥厚，茎叶鲜重明显高于未脱毒甘薯。抗旱性明显。结薯早，快。可比普通甘薯提早7-10天结薯，而且薯块速度一直高于普通甘薯。 商品薯率高。脱毒甘薯薯块整齐而集中，薯皮光滑，颜色鲜艳。品质好。出干率增加1-2个百分点，出粉率也2%左右。耐贮存。脱毒甘薯对线虫、黑斑病、黑痣病等病害的抗性有明显。在相同贮存条件下，脱毒甘薯薯块完好率比普通甘薯要高20%-55%。 为什么红薯采苗提倡高剪苗。因为某些甘薯种薯常常携带黑斑病、根腐病菌及腐烂茎线虫，萌芽后薯块中携带的病原物也向薯芽顶部移动，拔苗容易将薯肉及薯芽基部的病原物带入田间，造成病害加剧。高剪苗可在很大程度上避免薯苗携带病菌，原因是病原物的移动速度低于薯芽的生长速度，病原物大部分滞留在基部附近，上部薯苗带病的可能性比较小。 红薯科学收获与安全贮藏贮藏的要求甘薯收刨时要做到“三轻”、“五防”。“三轻”即：轻刨、轻运、轻人窖。“五防”即：防霜冻、防雨淋、防过夜、防碰伤、防病害。甘薯含水量高达70%以上，皮薄、重量大，而贮藏期的病害又大部分是薯皮碰伤所引起的，所以收刨甘薯时防碰伤就成了保证甘薯贮藏的先决条件。
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